Gıda sınıfı dökme torbaları etkileyen 5 GFSI kabul edilen standart
Bu blogda gıda sınıfı FIBC hakkında çok konuştuk. (Özellikle gıda sınıfı endüstrisinde) müşterilerimiz ve potansiyel müşterilerimiz için bir eğitim veritabanı oluşturmanın çok önemli olduğuna inanıyoruz. Gıda endüstrisi sıkı bir şekilde düzenlenmiş bir endüstridir ve bu sektördeki hatalar büyük kayıplara neden olabilir. Kirlenme, yönetmeliklerin ihlali ve yanlış gıda kullanımı kabul edilemez ve tam bir tehlikeye neden olabilir.
Bu, sektörü etkileyen yeni trendleri takip etmenin, yönetmeliklerin, standartların ve sertifikaların her zamankinden daha önemli olduğu anlamına gelir. Gıda endüstrisindeki en etkili kuruluşlardan biri GFSI veya Küresel Gıda Güvenliği Girişimi'dir. GFSI, gıda güvenliği yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini teşvik etmek için gıda endüstrisindeki büyük oyuncuları bir araya getirmeyi amaçlayan özel bir kuruluştur. GFSI'nin en önemli işlevlerinden biri, belirli gıda sertifikasyon programlarını ve standartlarını tanımaktır. Bu "GFSI tarafından tanınan standartlar" gıda güvenliğinin temel standartlarını oluşturmaktadır.
GFSI, gıda sınıfı dökme torbaların üretimi için son derece önemlidir. Ancak, GFSI onaylı tüm standartlar FIBC'yi etkilemez. Bu yazıda, FIBC endüstrisi üzerinde önemli bir etkiye sahip olacak 5 GFSI tarafından tanınan standartları inceleyeceğiz.
GFSI tarafından tanınan 5 standart
1.BRCGS
Bu listeyi BRC'den (yakın zamanda BRCGS olarak yeniden adlandırıldı) başlatalım ve bunun iyi bir nedeni var. BRGS, 29.000'den fazla sertifikalı tedarikçi tarafından kullanılmaktadır ve 130'dan fazla ülkede en yaygın kullanılan ve tanınan gıda standartlarından biridir. Bu nedenle BRCGS, Guansong Bulk Bag'in denizaşırı gıda sınıfı dökme torba tedarikçilerini incelerken aradığı ana üretim tesisi sertifikalarından biridir.
2.ıfs
IFS (Uluslararası Karakteristik Standart olarak bilinir) 2003 yılında birleşik bir gıda, ürün ve hizmet standardı olan Uluslararası Gıda Standardı adı altında kurulmuştur. IFS sertifikasyonu ve standartları esas olarak gıda üreticilerini denetlemeyi amaçlamaktadır ve esas olarak ürün işleme veya gıda işleme sırasında bulaşma riski olan durumlar için geçerlidir. IFS, tedarikçiler ve perakendeciler için maliyetleri azaltırken, tüm tedarik zincirindeki tüketicilerin karşılaştırılabilir ve şeffaf olmasını sağlamayı amaçlamaktadır
3.SQF
SQF programı veya Güvenli Kaliteli Gıda Programı, küresel perakendeciler, marka sahipleri ve gıda hizmeti sağlayıcıları tarafından tanınan sıkı ve güvenilir bir gıda güvenliği ve kalitesi programıdır. SQF, bir güvenlik çerçevesi altında bir güvenlik planı ve kalite planı içeren GFSI tarafından akredite edilmiş tek gıda programlarından biridir.
4.FSSC 22000
FSSC 22000 veya Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikasyonu 22000'in temeli, gıda güvenliği yönetim sistemi (FSMS) denetimleri için eksiksiz bir sertifikasyon sağlama planıdır. Program ISO 22000, ISO 9001 ve ISO/TS 22002-1 gibi uluslararası standartları kullanmaktadır. FSSC 22000, FSSC 22000 misyonuna ulaşmak için sürekli iyileştirme ve yenilik taahhüdünde bulunan 20 gıda güvenliği uzmanı istihdam eder.
5.GFS
Primus GFS, Azzule Systems'in sahibi ve yönetmektedir ve GFSI tarafından tanınan en son sertifikasyon standardıdır (Haziran 2018'de kabul edilmiştir). Primus GFS sertifikası dünya çapında 20 ülke veya bölgede mevcuttur. Planda yer alan çeşitli denetimler arasında Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS), İyi Tarım Uygulamaları (GAP), İyi Üretim Uygulamaları (GMP) ve Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) (Primus Bilgileri hakkında daha fazla bilgi) dikkat çekici denetimler yer almaktadır.
